Kuliner Khas Pemalang, Gurih dan Nikmat

1. NASI GROMBYANG

Nasi Grombyang ini sejenis hidangan berkuah mirip soto dengan isian potongan daging kerbau yang dibanjiri kuah, ditaburi potongan daun bawang serta bawang goreng,Rempah rempah pemalang dan dihidangkan bersama nasi,  maha dasyat super lezat makanan ini memang sudah terbukti kelezatanya bahkan banyak warga dari jakarta, semarang, dan kota kota besar lainya banyak yang singgah ke pemalang untuk menyicipi makanan ini.

Kalau lihat sekilas kuahnya terlihat sedikit kehitaman . Ketika dihidangkan panas-panas terlihat uapnya mengepul mengeluarkan aroma yang super sedap, rasanya membuat perut ini semakin keroncongan.  “Kenapa namanya Nasi Grombyang?” Ternyata karena penyajiannya antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga nampak bergoyang-goyang alias bahasa Jawanya kelihatan “grombyang-grombyang”.  Nasi Grombyang ini dihidangkan pake mangkuk kecil mungil. Jadi kalau kawan termasuk golongan orang-orang yang hobi makan dengan porsi kuli, ya terpaksa harus nambah satu porsi lagi kalau mau puas.

Nasi Grombyang. Lebih afdol lagi kalau dimakan bersama Sate Kerbau sebagai pelengkap.

Di Pemalang ini konon katanya Nasi Grombyang yang paling ngetop dan paling enak adalah kepunyaan Pak Haji Warso yang berada di Jalan R.E. Martadinata, deket alun-alun. Patokannya pokoknya cari aja alun-alun, terus cari Jalan R.E. Martadinata, susurin aja jalan itu, tidak terlalu jauh dari alun-alun. Letaknya di sebelah kiri jalan sebelum rel kereta, silahkan buktikan kelezatanya.

2.            TAHU PLETOK

Tahu pletok merupakan salah satu jajanan khas pemalang. Tahu ini di buat dan disajikan dengan cara memecah tahu dengan menggunakan kedua tangan. Tahu pletok  sebelum di sajikan di goreng kering terlebih dahulu sampai warnanya agak kecoklatan setelah bewarna kecoklatan aroma tahu yang khas ini seperti aroma pandan akan muncul tentunya akan menambah cita rasa yang menggeliat untuk segera dinikmati.

Tahu pletok sebagai Jajanan khas pemalang nan gurih dan lezat sudah banyak yang mengetahui ,Bahkan Sebuah program televisi ”JEJAK SIGUNDUL” TRANS 7 Pernah datang ke pemalang  untuk melihat langsung produksi tahu pletok ini.

harga Untuk satu porsinya terbilang murah hanya di hargai Rp.10 ribu saja. tahu pletok sangat cocok di nikmati pada saat masih hangat, tahu pletok bisa kawan jumpai di sentra industri tahu pletok di desa karang moncol, kecamatan randudongkal kabupaten pemalang.

3.            MANISA NANAS BELIK

kota pemalang memang sangat terkenal sebagai sentra kota penghasil nanas madu terbaik setelah subang,, hal ini membuat banyak beredar olahan nanas di kabupaten pemalang salah satunya adalah manisan.

Manisan Nanas juga merupakan salah satu kuliner khas Pemalang berbahan nanas yang mempunyai citarasa dan snensasi luar biasa menyegarkan! Dibuat dari Nanas Madu Belik yang ranum dan diolah dengan resep tradisional yang akan mebuat kamu ketagihan!

bagi kawan yang ingin merasakan legit dan segarnya manisan ini datang langsung aja ke kawasan sentra industri nanas di belik, dengan harga sekitar 5 ribu saja , kawan pasti akan sangat ketagihan.

4.            APEM COMAL

Apem Comal  yaitu sejenis roti yang mempunyai cita rasa manis dan gurih yang sangat lezat,

dalam pembuatannya masih menggunakan cara-cara tradisional, namun justru inilah kekhasan jajanan ini tetap terjaga. Bahan dasar dari Apem ini berupa tepung beras dan gula merah. Warna coklat tua didapat dari gula merah.

Apem Comal sudah melekat menjadi kuliner khas Pemalang,

Untuk merasakan nikmatnya kuliner khas Pemalang ini kita Cuma butuh mengeluarkan Rp 1.000-Rp 2.000/kue. Ayo segera beli,,  Silahkan kawan bisa cari di sekitar Pasar Comal atau toko-toko kue di seputaran Kota Pemalang.

5.            KRUPUK USEK

Krupuk Usek sendiri dapat dinikmati langsung sebagai cemilan atau dapat juga untuk pelengkap ketika sedang makan. Di kampung Masmin, Kendal Rejo Krupuk Usek yang disebut dengan Opak Usek ini dibuat menjadi Usek Lembarang . Makanan ini merupakan remukan Krupuk Usek yang dilumuri dengan kuah sayur Tempe atau Tahu. Ada juga namanya Usek Sambel. Kuliner Pemalang ini adalah remukan Krupuk Usek yang dilumuri dengan sambel yang agak encer. Sedap.

kawan bisa jumpai jajanan ini Di pasar Krupuk Usek mudah dijumpai dengan bungkusan-bungkusan sedang yang dibanderol dengan harga Rp 2.500,- saja. Kira-kira di dalam bungkusan itu ada sekitar 20 buah krupuk dengan pilihan 2 warna, yaitu merah dan putih.

6.            KUE KAMIR

terkadang ditulis Khamir, merupakan salah satu jajanan khas Pemalang asal negara Arab yang tak kalah Lezatnya dengan Apem comal. jajanan satu ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan.Beberapa orang pemalang khususnya mulyoharjo menyebutnya dengan nama Samir.

Menurut cerita yang beredar, orang pertama yang membuat kue kamir adalah seorang warga Arab yang tinggal di Kelurahan Mulyoharjo, yang dikenal juga dengan sebutan Kampung Arab. Nama kamir itu sendiri tidak jelas berasal dari nama apa. Apakah berasal dari kata khamer (bahasa Arab) yang berarti memabukan atau dari nama orang keturunan Arab itu sendiri.

Tetapi yang mendekati kemungkinan adalah nama Kamir berasal dari kataKhamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalam agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi.

Bagi kawan pressiwa yang tak sabar untuk menyicipi lezatnya Kue ini datang saja langsung ke sekitar kampung arab mulyoharjo, disitu akan banyak dijumpai aroma kamir yang sangat wangi menggoda untuk dimakan.

http://pressiwa.blogspot.co.id/2015/10/13-kuliner-khas-pemalang-yang-super.html